Wir essen zuviel Fleisch! Das ist ein Fakt! Auf 1,2 kg bringen wir es in Österreich. Das ist weder gesund, noch gut für unsere Umwelt! Aber welche gesunden Alternativen gibt es wirklich? Müssen wir Schnitzel aus Weizenkleber essen, um den Fleischkonsum zu reduzieren?
Wir essen zuviel Fleisch! Das ist ein Fakt! Auf 1,2 kg bringen wir es in Österreich. Das ist weder gesund, noch gut für unsere Umwelt!
Aber welche gesunden Alternativen gibt es wirklich? Müssen wir Schnitzel aus Weizenkleber essen, um den Fleischkonsum zu reduzieren?
Alleine die Reduktion und das Ausweichen auf mehr Gemüse etc. wäre eine Möglichkeit. Aber wir können auch auf schlaue und gesunde Alternativen umsteigen und müssen dabei nicht einmal auf den gewohnten Geschmack verzichten. Wie so eine Alternative aussieht, bespreche ich heute mit der Marketing-Verantwortlichen von "Rebel Meat" Alexandra Mayr.
Mehr unter www.rebelmeat.com/
Ich bin gespannt wie euch dieser Podcast schmeckt!
Euer Performance Optimizer & Biohacker
Richard Staudner
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